Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Солянка простая рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

89 Ккал

Белки:

8 г.

Жиры:

5 г.

Углеводы:

2 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Видео рецепт солянка простая

Солянка простая описание рецепта

Солянка - один из самых вкусны и сытных супов с пикантной ноткой. Существует множество различных рецептов приготовления солянки, у каждой хозяйки свой рецепт приготовления солянки, и здесь я видела несколько, но все немного отличаются. Предлагаю Вашему вниманию и свой вариант - возможно, кто-нибудь возьмет на заметку. Ниже представлен простой рецепт блюда на основе колбасы и куриного мяса.

Солянка простая рецепт с фото по шагам

1Солянка простая рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты для солянки. Окорочка куриные кладем в большую кастрюлю и заливаем холодной водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, далее следует кинуть целую очищенную луковицу и варить в течение 30 минут.
2Солянка простая рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь пришло время подготовить необходимые для солянки специи.
3Солянка простая рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Морковь трем на крупной терке, колбасу нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем небольшими кусочками, а огурцы кубиками или полукружками.
4Солянка простая рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Готовим зажарку. Лук измельчаем и обжариваем в течение 5 минут. Добавляем морковь, жарим еще несколько минут. Добавляем помидоры и вливаем вино. Тушим в течение 7-8 минут, а затем половину массы измельчаем с помощью блендера.
5Солянка простая рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Из бульона достаем луковицу и выкидываем ее - она уже сиграла свою роль. Достаем курицу, даем остыть и разбираем на волокна, отделив мясо от костей. Бульон солим, перчим и добавляем зажарку. Доводим до кипения и варим на медленном огне. Добавляем слегка обжаренную колбасу и тоже добавляем в суп вместе с курицей. Добавляем огурцы, специи и рассол. Варим в течение 5-7 минут, а затем даем настояться 20 минут.
6Солянка простая рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Ну вот и все друзья, наша солянка готова, накрываем стол и разливаем по тарелкам.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Вареная колбаса6111129
Сырокопченая колбаса12210236
Окорочка куриные85440738
Лук репчатый201262
Морковь10526
Помидоры черри20630
Маринованные огурцы130677
Белое сухое вино00045
Огуречный рассол0006
Перец черный горошек10213
Лавровый лист0003
Петрушка0013
Паприка сушеная00210
Перец чили0000
Всего в блюде12276351378
Всего в 1 порции:15104172
Всего в 100 граммах:85289
Автор рецепта
  • Рецептов: 524
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 325
  • Дата: 15.06.2017

Солянка простая отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?