Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Белое сухое вино

1

Свойства Белого сухого вина

Белое сухое вино относят к алкогольным напиткам, содержание сахара в которых составляет не более 0.3 процента. Натуральный продукт отличается тонким гармоничным мягким вкусом, изысканным ароматом и умеренной кислотностью. Оно уникально тем, что в процессе изготовления напиток не теряет специфические особенности аромата винограда, из которого он произведен. Кроме того, он раскрывается уникальным букетом, который содержит в себе тона полевых цветов и трав с тонкими ароматами розы, цветка акации и земляничных оттенков. Оттенки белого сухого вина могут варьироваться от золотисто-зеленого до светло-соломенного в зависимости от сортов винограда, технологии и региона изготовления.

Этот ароматный напиток ценится многими любителями виноградных вин. Кроме того, белое сухое вино нередко используется и в кулинарии, где его принято добавлять в процессе приготовления разнообразных блюд и кондитерских изделий.

Виды белого сухого вина

Вообще существует 2 вида белого сухого вина: непосредственно белое сухое вино (с процентным содержанием спирта до 13 единиц) и белое сухое особое вино, которое отличается более высокой естественной крепостью (спирта — от 14 до 16 процентов). Калорийность белого сухого вина за счет низкого процентного содержания сахара незначительна и составляет всего 64 ккал.

Вне зависимости от видов белого сухого вина процесс производства этого натурального напитка в целом не особо отличается. Виноград для этих целей собирается исключительно зрелый, который затем измельчается, с удалением гребней, кожицы и косточек, после чего его прессуют и используют для изготовления вина.

В России особой популярностью пользуются такие марки белого сухого вина как Шардонне, Алиготе, Рислинг и Совиньон Блан.

Польза белого сухого вина

Польза белого сухого вина заключена прежде всего в содержании некоторых минеральных кислот, которые способствуют улучшению усвоения протеинов. Кстати, в этом алкогольном напитке была обнаружена кофеиновая кислота, отличительной особенностью которой является особое свойство - разжижать и облегчать отхождение мокроты. Именно поэтому белое сухое вино советуют употреблять людям с заболеваниями бронхов и легких.

Кроме того, о пользе белого сухого вина говорит и тот факт, что оно богато магнием и кальцием, которые содержатся в ионизированном виде и поэтому хорошо абсорбируются стенками тонкого кишечника.

Неспроста это вино носит название “молоко стариков”, ведь оно считается отменным профилактическим средством таких заболеваний людей преклонного возраста как катаракта и болезнь Альцгеймера.

Однако, не смотря на все положительные моменты, все же следует помнить, что злоупотребление алкоголем опасно для здоровья человека. В любом виде алкогольные напитки противопоказаны младшему поколению, беременным и кормящим мамам, людям с заболеваниями ЦНС, печени и почек.

Калорийность Белого сухого вина 64 кКал.

Энергетическая ценность продукта Белое сухое вино (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки

0.2 г.
~1 кКал

Жиры

0 г.
~0 кКал

Углеводы

0.3 г.
~1 кКал
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1 % | 0% | 2 %

Таблица мер и весов

  • в 1 чайной ложке 5 граммов
  • в 1 столовой ложке 18 граммов
  • в 1 стакане 250 граммов
  • Просмотров: 386
  • Дата: 29.05.2013

Читайте также

Белое сухое вино отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Нет нужного продукта? Поделитесь.