Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Уха из горбуши рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

104 Ккал

Белки:

14 г.

Жиры:

4 г.

Углеводы:

3 г.

Ингредиенты Количество порций 5

Видео рецепт уха из горбуши

Уха из горбуши описание рецепта

Из горбуши – вкусной и полезной рыбы с красным мясом - можно приготовить начинку для пирогов, салаты, разнообразные блюда на первое и второе. И, пожалуй, самым известным яством из нее является уха. Питательная, наваристая, но вместе с тем нежирная. Блюдо не «заковыристое», так что попотчевать домашних достаточно редким для семьи супом не составит труда. И оно может оказаться очень экономичным – если лучшие куски вы используете для жарки или соления, а суп сварите из остатков. А если вы оказались в загородном доме, то варите уху непременно на воздухе, лучше всего – на костре. Так она получится гораздо более вкусной.

Уха из горбуши рецепт с фото по шагам

1Уха из горбуши рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Первым делом нам нужно приготовить бульон. В кастрюлю выкладываем рыбу, зелень, целый очищенный лук и специи (лавровый лист пока ложить не будем).
2Уха из горбуши рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Заливаем водой и варим бульон около 15 минут. Процеживаем готовый бульон.
3Уха из горбуши рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Картофель нарезаем кубиками, а морковь кружочками и добавляем в бульон. Варим до готовности овощей.
4Уха из горбуши рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Рыбу отделяем от костей, нарезаем кусочками и добавляем обратно в бульон. В конце варки добавляем лавровый лист и даем ухе настояться 10-15 минут. Суп готов!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Горбуша36911702520
Лук репчатый10631
Морковь10526
Картофель6149231
Петрушка10210
Сельдерей511165
Лавровый лист0015
Перец черный горошек0000
Всего в блюде383119742888
Всего в 1 порции:772415578
Всего в 100 граммах:1443104
Автор рецепта
  • Рецептов: 524
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 221
  • Дата: 09.06.2017

Уха из горбуши отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?