Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Щи из кислой капусты рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

142 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

10 г.

Углеводы:

7 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты описание рецепта

Щи из кислой капусты - традиционное русское блюдо, которое и по сей день пользуется большой популярностью. Суп состоит из простых и доступных ингредиентов, которые доступны круглы год. В данном варианте представлен классический рецепт щей из кислой капусты. Щи получаются наваристыми, сытными и невероятно вкусными.

Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам

1Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак, поехали и первым делом мы подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь свинину варим где то полтора часа, у нас должен получиться хороший наваристый бульон.
3Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Пока вариться бульон, мы займемся луком чистим, моем его и режем кубиками, жарим на раскаленной сковородке 5-7 минут до золотистой корочки.
4Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Теперь морковь натрем на крупной терке и добавляем к луку. Жарим все 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.
5Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Теперь достаем нашу свинину из бульона и режем небольшими кубиками.
6Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
После чего отправляем свинину обратно в бульон.
7Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Теперь картофель и корень петрушки режем кубиками.
8Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
И добавляем всю нашу нарезку в бульон, после чего варим все еще 20 минут.
9Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Добавляем кислую капусту, соль, перец и лавровый лист, хорошенько все помешаем и варим еще 15 минут.
10Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Теперь добавляем обжаренный лук с морковкой и варим еще около 7 минут.
11Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Даем супу настояться несколько минут.
12Щи из кислой капусты рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Свинина688501052
Квашеная капуста301054
Картофель6149231
Лук репчатый201262
Морковь201053
Подсолнечное масло0510458
Петрушка611174
Лавровый лист0015
Всего в блюде87138931989
Всего в 1 порции:152316332
Всего в 100 граммах:6107142
Автор рецепта
  • Рецептов: 524
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 133
  • Дата: 14.07.2017

Щи из кислой капусты отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?