Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото

Рейтинг: 4.67 / Голосов: 9
Оцените рецепт
Время
90 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

126 Ккал

Белки:

5 г.

Жиры:

9 г.

Углеводы:

6 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт картофельный суп-пюре с беконом

Картофельный суп-пюре с беконом описание рецепта

Суп-пюре - это отличный вариант первого блюда как для диетического, так и для детского питания. Картофельный суп-пюре с беконом готовится очень просто, но потребует времени. Результат порадует вас и ваших родных и близких. Суп-пюре очень хорошо усваивается организмом и оставляет чувство насыщения на несколько часов. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам

1Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак, приступим режем бекон небольшими кубиками.
2Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь в кастрюле с толстым дном жарим бекон на растительном масле где то 5-7 минут, пока бекон не даст сок.
3Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Выкладываем жареный бекон на тарелку.
4Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Теперь подготовим лук, нарежем его небольшими кубиками.
5Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Морковь мы так же нарежем небольшими кубиками.
6Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Сельдерей режем небольшими кубиками.
7Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Обжариваем наши овощи в кастрюле с оставшимся после бекона жиром около 5-7 минут.
8Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Картофель порубим небольшими кубиками.
9Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Добавляем картофель к овощам и готовим около 5 минут.
10Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
НЕ забываем так же посолить и поперчить по вкусу.
11Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Заливаем овощи бульоном или кипящей водой и варим до готовности картофеля около 15 минут.
12Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Тем временем муку перемешиваем со сливками и взбиваем. Добавляем в суп.
13Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Примерно половину супа выливаем в блендер.
14Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 14 шага
Взбиваем суп с помощью блендера до состояния пюре. Конечно, можно взбить и весь суп, но мы решили разнообразить.
15Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 15 шага
Выливаем получившуюся смесь обратно к нашему супу.
16Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 16 шага
Добавляем сливки, перемешиваем и доводим до кипения. Солим, перчим по вкусу.
17Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 17 шага
Петрушку измельчаем ножом.
18Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 18 шага
Добавляем петрушку к супу.
19Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото по шагам - фото 19 шага
Наш суп-пюре готов! Перед подачей посыпать тертым сыром и добавить бекон.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Бекон23901916
Картофель8265308
Лук репчатый10631
Морковь10526
Куриный бульон43364507
Молоко33560
Сливки5407412
Мука пшеничная6142200
Сыр26270350
Сельдерей0000
Петрушка10210
Всего в блюде1171991372820
Всего в 1 порции:203323470
Всего в 100 граммах:596126
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 1283
  • Дата: 16.06.2017

Картофельный суп-пюре с беконом отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?