Печеночные котлеты рецепт с фото

Рейтинг: 4 / Голосов: 7

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Легко

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

101 Ккал

Белки:

10 г.

Жиры:

3 г.

Углеводы:

8 г.

Ингредиенты Количество порций 2

Куриная печень 500 г.

Картофель 5 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Куриное яйцо 1 шт.

Специи и приправы по вкусу

Видео рецепт печеночных котлет

Печеночные котлеты описание рецепта

Приветсвую вас друзья - сегодня хочу с вами поделить замечательным рецептом домашних котлет. Итак поехали...

Печеночные котлеты рецепт с фото по шагам

Печень режем небольшими кусочками и измельчаем в фарш.

Морковь, лук, картофель чистим , режем небольшими кубиками и измельчаем.

В глубокой тарелке смешиваем печеночный фарш с овощным.

Добавляем куриное яйцо и все перемешиваем.

Добавляем специи, солим и хорошо перемешиваем.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой фарш. Жарим с двух сторон совсем немного – чисто, чтобы они схватились.

Готовые котлеты перекладываем со сковороды в кастрюлю, наливаем немного воды и ставим на маленький огонь на 20 минут. За это время котлеты успевают потушиться и стать мягкими.

Готовые котлеты с картофелем – можно подавать с любым гарниром. Они отлично подходят для повседневного меню.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Куриная печень	102	30	4	688
Картофель	10	2	82	385
Лук репчатый	1	0	6	31
Морковь	1	0	5	26
Куриное яйцо	7	6	0	86
Всего в блюде	121	38	97	1216
Всего в 1 порции:	61	19	49	608
Всего в 100 граммах:	10	3	8	101