Куриная печень со сметаной рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

134 Ккал

Белки:

15 г.

Жиры:

7 г.

Углеводы:

2 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Куриная печень 400 г.

Сметана 3 ст.ложка

Лук репчатый 1 шт.

Подсолнечное масло для жарки

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Укроп по вкусу

Видео рецепт куриная печень со сметаной

Куриная печень со сметаной описание рецепта

Печень – это очень полезный продукт, но любят ее далеко не все за специфический вкус, а поэтому блюда из нее на столе появляются гораздо реже, чем, к примеру, из мяса или рыбы. Печенку можно приготовить так, что она будет таять во рту. Один из способов сделать это – потушить печень в сметане. Какую именно вы выберете печень, неважно, все равно получится вкусно.

Куриная печень со сметаной - нежнейшее блюдо, готовится которое буквально за полчаса. К тому же, это еще и довольно бюджетный вариант. Печень, тушеная в сметане, отлично подойдет ко многим гарнирам и овощным салатам.

Куриная печень со сметаной рецепт с фото по шагам

Итак первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. У печени удаляем пленку. По желанию субпродукт можно предварительно замочить в молоке, чтоб убрать горечь.

Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде в течение 5-10 минут.

В отдельной сковороде обжариваем до прозрачности измельченный лук.

Печень перемешиваем с луком и обжариваем все в течение нескольких минут.

Солим, перчим, добавляем рубленый укроп и сметану. Тушим под крышкой в течение 15 минут.

Печень со сметаной готова, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Куриная печень	82	24	3	550
Сметана	2	15	3	155
Лук репчатый	1	0	6	31
Всего в блюде	85	39	12	736
Всего в 1 порции:	21	10	3	184
Всего в 100 граммах:	15	7	2	134