Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Турецкая

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

193 Ккал

Белки:

14 г.

Жиры:

15 г.

Углеводы:

1 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Видео рецепт шашлык из баранины по-турецки

Шашлык из баранины по-турецки описание рецепта

Необычный турецкий шашлык из баранины удастся вам только в том случае, если вы найдете специальные для него приправа - иссоп и кимьон. Тогда шашлык получится «привальным», а приготовить его можно дома в духовке на шпажках. Специи придают мясу волшебный турецкий аромат, а сам шашлык получается бесподобным и незабываемым на вкус.

Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам

1Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Первым делом мясо тщательно промываем под холодной проточной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем полукольцами или полосочками.
2Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Подготавливаем приправу кимьон.
3Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Также подготавливаем приправу иссоп.
4Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Мясо перемешиваем с луком. Добавляем соль, перец, специи, а также томатную пасту и измельченный помидор. Тщательно мнем все руками и оставляем в теплом месте на 1,5 часа.
5Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
По истечению времени мясо нанизываем на шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.
6Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Выкладываем шпажки на решетку и готовим в течение 20 минут при 200 градусах. Через 10 минут шпажки переворачиваем.
7Шашлык из баранины по-турецки рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Турецкий шашлык из баранины готов. Накрываем на стол и зовем гостей.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Баранина31232604180
Лук репчатый10631
Чеснок0000
Помидор10420
Томатная паста201051
Иссоп1003
Зира33756
Всего в блюде320329274341
Всего в 1 порции:40413543
Всего в 100 граммах:14151193
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 870
  • Дата: 01.06.2017

Шашлык из баранины по-турецки отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?