Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

126 Ккал

Белки:

18 г.

Жиры:

3 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт куриная грудка в грибном соусе

Куриная грудка в грибном соусе описание рецепта

Отличное второе блюдо для семейного ужина. С удовольствием кушают не только взрослые, но и дети. Нежный сливочный соус с грибным ароматом придает пикантность и сочность куриной грудке. Ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Вместо куриной грудки можно использовать индюшиную. Шампиньоны можно заменить на вешенки.

Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам

1Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Начать нужно с грудки, отбиваем ее, посолим и поперчим.
2Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем обваливаем в муке и жарим на растительном масле с каждой стороны до готовности и хрустящей корочки.
3Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Достаем куриные грудки, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стёк.
4Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Теперь готовим грибной соус: на другой сковороде растапливаем сливочное масло.
5Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Режем грибы пластинами и выкладываем в сковороду. Все тщательно перемешиваем. Жарим.
6Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Когда грибы обжарятся до мягкости, добавляем десертное и полусухое вино, сливки, куриный бульон. Тушим всё вместе около 5 минут. Затем накрываем крышкой, выключаем огонь и даем грибам настояться в соусе ещё 3 минуты.
7Куриная грудка в грибном соусе рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Ну вот и все наша куриная грудка в грибном соусе готова, подаётся она со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Куриная грудка4723882260
Мука пшеничная172112534
Красное десертное вино1025215
Белое полусухое вино00139
Куриный бульон55163
Грибы94375
Сливки 35% жирности110194
Масло сливочное0230209
Всего в блюде505821513489
Всего в 1 порции:841425582
Всего в 100 граммах:1835126
Автор рецепта
  • Рецептов: 589
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 406
  • Дата: 28.07.2017

Куриная грудка в грибном соусе отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?