Вареники с картофелем рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Кухня:
ДомашняяТип блюда:
Вторые блюдаКалорийность:
177 КкалБелки:
5 г.Жиры:
5 г.Углеводы:
27 г.Ингредиенты Количество порций 8
Видео рецепт вареники с картофелем
Вареники с картофелем описание рецепта
Вареники - настоящий шедевр украинской кухни. Существует немалое количество начинок для этого блюда, которые можно постоянно изменять иди дополнять. В данном рецепте вареники с картофелем. Они отличаются своей и сытностью и простотой.
Вареники с картофелем рецепт с фото по шагам
Готовим тесто. Сливки выливаем в емкость, добавляем яйцо и солим по вкусу. затем добавляем половину муки.
Перемешиваем и добавляем покрошенный укроп.
Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Картофельное пюре перемешиваем с измельченный укропом. Так же не забываем посолить и перчим по вкусу.
Тесто делим на несколько частей и каждую тонко раскатываем в колбаску. Режем порционными кусочками и каждый раскатываем в тонкий круг.
Выкладываем в центр теста начинку. Складываем пополам и защипываем края. Отвариваем в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока вареники не всплывут на поверхность (5-7 минут).
Вареники с картофелем готовы. Подаем со сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Куриное яйцо | 7 | 6 | 0 | 86 |
| Сливки 10% жирности | 11 | 40 | 18 | 476 |
| Укроп | 1 | 0 | 2 | 10 |
| Мука пшеничная | 43 | 5 | 280 | 1336 |
| Картофельное пюре | 13 | 21 | 73 | 529 |
| Всего в блюде | 75 | 72 | 373 | 2437 |
| Всего в 1 порции: | 9 | 9 | 47 | 305 |
| Всего в 100 граммах: | 5 | 5 | 27 | 177 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 2003
- Дата: 26.05.2017
