Сырный соус с макаронами рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

259 Ккал

Белки:

10 г.

Жиры:

15 г.

Углеводы:

20 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Макароны 300 г.

Сыр 250 г.

Яичный желток 2 шт.

Масло сливочное 100 г.

Молоко 2 стак.

Базилик сушеный по вкусу

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Видео рецепт сырный соус с макаронами

Сырный соус с макаронами описание рецепта

Аппетитный сырный соус - один из самых любимых большинства людей. Ведь он такой ароматный, насыщенный и вкусные, а сочетается со многими гарнирами и другими вторыми блюдами. В данном рецепте сырный соус подается к макаронам.

Сырный соус с макаронами рецепт с фото по шагам

Готовим ингредиенты.

макароны отвариваем.

Растапливаем сливочное масло.

Всыпаем муку и перемешиваем.

Взбиваем блендером и добавляем молоко.

Взбиваем еще раз.

Добавляем яичные желтки, взбиваем.

Добавляем базилик с солью и перцем.

Также добавляем тертый сыр и все перемешиваем.

Затем опять взбиваем.

Ставим соус на огонь и готовим в течение нескольких минут, чтобы сыр полностью растворился.

Макароны выкладываем в форму для запекания.

Заливаем соусом и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Сырный соус с макаронами готов.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Макароны	33	4	212	1014
Сыр	66	67	0	875
Яичный желток	6	12	1	143
Масло сливочное	1	83	1	748
Молоко	15	16	24	300
Всего в блюде	121	182	238	3080
Всего в 1 порции:	20	30	40	513
Всего в 100 граммах:	10	15	20	259