Свинина на шпажках рецепт с фото

Рейтинг: 4.5 / Голосов: 4

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

221 Ккал

Белки:

14 г.

Жиры:

17 г.

Углеводы:

1 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Свинина 1 кг.

Лимон 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Видео рецепт свинина на шпажках

Свинина на шпажках описание рецепта

Свинина на шпажках — воспоминание о весёлом времени, проведённом летом на свежем воздухе. Но чтобы не мучить себя в ожидании теплых дней, шашлык можно приготовить в духовой печи. Главное знать, как это правильно сделать и сегодня вы об этом узнаете. Итак, - поехали...

Свинина на шпажках рецепт с фото по шагам

Итак сперва свинину нарежем полосками шириной примерно 4 см, длиной около 15 см. и хорошенько ее отбиваем.

Затем полоски свинины кладем в кастрюльку, выдавливаем сок лимона, перчим, добавляем любую приправу . Перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа.

Лук очищаем, нарезаем кольцами.

Полоску свинины сворачиваем в рулет и нанизываем на шпажку.

Далее надеваем кружочек лука, потом рулет, затем опять лук и снова рулет. На шпажку влезает по три рулета.

Кладем шпажки на бортики глубокой формы. В саму форму наливаем воду – так, чтобы она не касалась мяса. Отправляем в духовку.

Печем при 180 градусах примерно 30-40 минут. Самое главное тут не передержать, иначе мясо станет сухим.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Свинина	169	212	0	2630
Лимон	1	0	5	51
Лук репчатый	1	0	6	31
Всего в блюде	171	212	11	2712
Всего в 1 порции:	29	35	2	452
Всего в 100 граммах:	14	17	1	221