Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

126 Ккал

Белки:

4 г.

Жиры:

1 г.

Углеводы:

25 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Видео рецепт вареники с капустой и картошкой

Вареники с капустой и картошкой описание рецепта

C начинкой для вареников можно всегда экспериментировать, добавляя те или иные ингредиенты по вкусу. Здесь представлены питательные вареники с капустой и картошкой, которые насытят большую компанию и подарят истинное наслаждение. Начинку в тесто можно положить как по отдельности, так и вместе.

Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам

1Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак первым делом готовим тесто. Большую часть муки просеиваем и перемешиваем с яйцом, солью, водой и молоком. Тщательно все перемешиваем.
2Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем. Оставшуюся муку насыпаем на рабочую поверхность и замешиваем тесто. оставляем в покое на 20 мину.
3Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Тем временем готовим начинку. Лук нарезаем небольшими кубиками.
4Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Обжариваем лук на сковороде до золотистости.
5Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Лук выкладываем, а в сковороду выкладываем капусту и обжариваем до золотистости.
6Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Картофель разминаем в пюре и перемешиваем с жареным луком (немного лука оставляем для подачи). Солим, перчим и перемешиваем.
7Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Капустная и картофельная начинки готовы (по желанию можно смешать).
8Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Тесто делим на 2 части и каждую раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем кружочки.
9Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
На каждый кружочек кладем капустную начинку.
10Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
На вторую часть кружочков кладем картофельную начинку.
11Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Хорошо скрепляем края теста, чтобы не развалились.
12Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Отвариваем вареники до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (7-10 минут).
13Вареники с капустой и картошкой рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Вареники готовы. Посыпаем оставшимся жареным луком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Квашеная капуста6021108
Вареный картофель7073344
Лук репчатый4125123
Мука пшеничная5473501670
Куриное яйцо76086
Молоко44675
Вода0000
Всего в блюде82184752406
Всего в 1 порции:10259301
Всего в 100 граммах:4125126
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 269
  • Дата: 26.05.2017

Вареники с капустой и картошкой отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?