Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Украинская солянка рецепт с фото

Рейтинг: 4.67 / Голосов: 12
Оцените рецепт
Время
90 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Украинская

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

468 Ккал

Белки:

14 г.

Жиры:

45 г.

Углеводы:

0 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт украинская солянка

Украинская солянка описание рецепта

Солянка - это аппетитное лакомство украинской кухни. Рецепт данного блюда весьма прост, а в результате солянка получается очень вкусной. Солянка хорошо подойдет в холодную погоду - согреет и поможет насытиться. Украинская солянка будет по нраву даже самому неистовому гурману, ведь она имеет свою изюминку, замечательный вкус и аромат. Так что не будет тепять времени зря и приступим...

Украинская солянка рецепт с фото по шагам

1Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак первым делом свинину для бульона промываем и варим в подсоленной воде.
2Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Картофель нарезаем крупными кубиками.
3Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
4Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
5Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Лук обжариваем на сковороде 5-7 минут.
6Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Добавляем тертую морковь к луку и пассируем несколько минут. Солим, перчим по вкусу.
7Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим около 5 минут.
8Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Вытаскиваем из бульона свинину.
9Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Добавляем картофель. Варим где то 10 минут.
10Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Тем временем нарезаем полосками колбасу.
11Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Затем нарезаем небольшими кусочками окорочка.
12Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Сосиски нарезаем небольшими кружочками.
13Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Огурцы следует нарезать кубиками.
14Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 14 шага
Мясо отделяем от костей и нарезаем кусочками.
15Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 15 шага
Добавляем зажарку в бульон. Не забываем так же посолить и поперчить.
16Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 16 шага
Теперь выкладываем наши копчености.
17Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 17 шага
Выкладываем мясо.
18Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 18 шага
Добавляем огурцы и целиком оливки и тщательно все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
19Украинская солянка рецепт с фото по шагам - фото 19 шага
Наша аппетитная солянка готова. Разливаем по тарелкам. Добавляем лимон и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Свинина51640789
Морковь201053
Лук репчатый201262
Варено-копченая колбаса30450525
Свиной копченый окорок15005000051000
Сосиски0000
Лимон0000
Оливки22419296
Томатный соус10632
Маринованные огурцы100558
Всего в блюде159851335252815
Всего в 1 порции:26685698803
Всего в 100 граммах:14450468
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 1621
  • Дата: 15.06.2017

Украинская солянка отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?