Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Уха из лосося рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

129 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

9 г.

Углеводы:

6 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Видео рецепт уха из лосося

Уха из лосося описание рецепта

Любителей ухи можно поздравить – теперь в их кулинарной копилке есть превосходный рецепт празднично-торжественной ухи из лосося. Конечно, уха варится из простой рыбки, выловленной своими руками, да обязательно на природе, да на костерке в черном от копоти чугунке. Но иногда душа просит ухи, а клёва нет. Тогда и приходит вдохновение приготовить уху из благородного лосося. Такой рыбный суп значительно превосходит по своей питательной ценности всех конкурентов, и поможет ощутить легкий пьянящий запах ухи, который невозможно спутать ни с чем. Добавление сливок – это своеобразная дань уважения рыбе, благодаря сливкам уха приобретает насыщенный мягкий вкус, глубокий, раскрывающийся аромат.

Уха из лосося рецепт с фото по шагам

1Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Первым делом подготавливаем необходимые для ухи ингредиенты.
2Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем. Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на оливковом масле до мягкости лука около 5 минут.
3Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
После. Добавляем 1,5 литра воды.
4Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Доводим до кипения и добавляем лавровый лист.
5Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим до готовности около 7-10 минут.
6Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Рыбу нарезаем крупными кубиками и добавляем к супу. Варим около 5-7 минут.
7Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Вливаем сливки, доводим до кипения.
8Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Картофельный крахмал разводим в 2 ст.л. воды и добавляем в суп. Варим около 7 минут.
9Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Добавляем сливочное масло, перемешиваем до его растворения и выключаем огонь.
10Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Добавляем сок половины лимона.
11Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Добавляем измельченную петрушку.
12Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Солим, перчим по вкусу.
13Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Перемешиваем и даем ухе настояться несколько минут.
14Уха из лосося рецепт с фото по шагам - фото 14 шага
Уха из лосося готова, разливаем по тарелкам и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Рыба лосось (семга)1506101148
Картофель8265308
Лук репчатый10631
Сливки 35% жирности8131121264
Лимон10226
Крахмал картофельный0087347
Вода0000
Оливковое масло0510458
Масло сливочное0120105
Петрушка10210
Лавровый лист0015
Всего в блюде1692571753702
Всего в 1 порции:213222463
Всего в 100 граммах:696129
Автор рецепта
  • Рецептов: 524
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 231
  • Дата: 09.06.2017

Уха из лосося отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?