Уха из кижуча рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

180 мин

Сложность

Легко

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

138 Ккал

Белки:

16 г.

Жиры:

7 г.

Углеводы:

3 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Кижуч 1 кг.

Картофель 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Рис 0.25 г.

Лавровый лист 2 шт.

Перец черный горошек 0.5 ч.ложка

Свежая зелень 1 пучок

Подсолнечное масло 2 ст.ложка

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Уха из кижуча описание рецепта

Вкусная и наваристая уха - это великолепное блюдо. Уху из красной рыбы едят все, даже детки. Этот супчик весьма полезный и очень вкусный. Давайте приготовим его вместе.!

Уха из кижуча рецепт с фото по шагам

Рыбу нарезать на порционные куски, промыть, обсушить.

Положить в кастрюлю, добавить очищенную луковицу, лавровый лист, перец горошком и варить минут 40.

Оставшуюся луковицу режем мелкими кубиками и обжариваем.

Нарезать картофель кусочками. Опустить в уху и варить до готовности картофеля.

За 5 минут до готовности положить лавровый лист, поперчить, посолить. За 3 минуты до готовности насыпать в кастрюлю половину измельчённой зелени укропа и петрушки. Выключить огонь, дать настояться. При подаче на стол досыпать в тарелки вторую половину измельчённой зелени укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Кижуч	216	60	0	1400
Картофель	4	1	33	154
Лук репчатый	2	0	12	62
Рис	0	0	0	1
Лавровый лист	0	0	0	3
Перец черный горошек	0	0	1	6
Свежая зелень	0	0	1	5
Подсолнечное масло	0	34	0	306
Всего в блюде	222	95	47	1937
Всего в 1 порции:	37	16	8	323
Всего в 100 граммах:	16	7	3	138