Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Классический рассольник с перловкой рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Русская

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

60 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

2 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт классический рассольник с перловкой

Классический рассольник с перловкой описание рецепта

Рассольник с перловкой - класичесское русское блюдо с кисло-соленым вкусом, ведь в его составе главный ингредиент - это, конечно же, соленый огурец. Существует множество различных вариаций рассольника, но классический рецепт именно с перловкой и огурцами.

Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам

1Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Подготавливаем необходимые для рассольника ингредиенты.
2Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Перловку перебираем и тщательно промываем под холодной проточной водой.
3Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Перловку заливаем бульоном, доводим до кипения, солим по вкусу и варим на медленном огне.
4Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Тем временем огурцы нарезаем мелкими кубиками.
5Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Лук с морковью нарезаем небольшими кубиками.
6Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками.
7Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
К перловке добавляем овощи и продолжаем варить еще в течение 30 минут. Солим, перчим по вкусу.
8Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Зеленый лук нарезаем колечками.
9Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
В конце варки лук добавляем к супу и даем настояться 10 минут.
10Классический рассольник с перловкой рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Классический рассольник с перловкой готов.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Мясной бульон1485241082
Картофель8265308
Лук репчатый10631
Морковь10526
Маринованные огурцы100558
Перловая крупа9167315
Лук зеленый0016
Всего в блюде177551531826
Всего в 1 порции:30926304
Всего в 100 граммах:62560
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 316
  • Дата: 03.06.2017

Классический рассольник с перловкой отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?