Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

46 Ккал

Белки:

2 г.

Жиры:

2 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Видео рецепт суп-пюре из шампиньонов с овощами

Суп-пюре из шампиньонов с овощами описание рецепта

Суп-пюре все чаще входит в наш рацион, ведь он прост в приготовлении, а главное, полезный и сытный. Им можно без сомнения накормить даже детей, ведь все ингредиенты измельчаются. Из всех разновидностей наиболее популярен суп-пюре из шампиньонов, который наполнен нежным и насыщенным вкусом. Овощи придают блюду свою незаменимую полезность.

Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам

1Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Начать нужно с картофеля, чистим его и промываем.
2Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь картофель заливаем водой и отвариваем около 30 минут. Много воды не нужно - достаточно будет 1, 5 литра. При необходимости потом лучше долить воду.
3Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Тем временем шампиньоны промываем и режем пластинами.
4Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Обжариваем грибы на растительном масле около 3-4 минут, периодически помешивая.
5Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Добавляем грибы к картофель и продолжаем варить.
6Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Морковь трем на крупной терке.
7Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Лук режем полукольцами.
8Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Пассеруем овощи 3-4 минуты и выкладываем к остальным ингредиентам.
9Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Выключаем огонь и добавляем сливочный сыр.
10Суп-пюре из шампиньонов с овощами рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера. Солим, перчим по вкусу. Суп-пюре из шампиньонов готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Шампиньоны2255135
Картофель143114539
Морковь10526
Лук репчатый10631
Сыр сливочный12688684
Вода0000
Всего в блюде50761381415
Всего в 1 порции:131935354
Всего в 100 граммах:22546
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 541
  • Дата: 15.06.2017

Суп-пюре из шампиньонов с овощами отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?