Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Борщ с мясом и фасолью рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
90 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

91 Ккал

Белки:

5 г.

Жиры:

4 г.

Углеводы:

9 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт борщ с мясом и фасолью

Борщ с мясом и фасолью описание рецепта

Борщ с фасолью и овощами, сваренный на мясном бульоне - идеальное первое блюдо, которое придется многим по душе. Суп получается питательным, ароматный и очень вкусным.

Борщ с мясом и фасолью рецепт с фото по шагам

1Борщ с мясом и фасолью рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Подготавливаем необходимые ингредиенты для борща. Мясо заливаем водой и отвариваем в течение часа.
2Борщ с мясом и фасолью рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Готовим зажарку. Морковь со свеклой трем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. В толстостенной кастрюльке обжариваем лук в течение 3-4 минут, а затем добавляем свеклу с морковью.
3Борщ с мясом и фасолью рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Кладем томатную пасту и вливаем немного мясного бульона, чтобы зажарка не пригорела. Также добавляем сахар с уксусом, перемешиваем и тушим на медленном огне 20-25 минут.
4Борщ с мясом и фасолью рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Мясо достаем из бульона, нарезаем кубиками и кладем обратно. Картофель нарезаем кубиками и добавляем в бульон вместе с нашинкованной капустой. Варим 15-20 минут, а затем добавляем фасоль и зажарку. Солим, перчим. Добавляем измельченный чеснок с рубленой зеленью. Варим 5-7 минут, а затем даем борщу настояться в течение 20 минут. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Свинина8410601315
Свекла201046
Фасоль белая консервированная27170396
Картофель10282385
Лук репчатый10631
Капуста белокочанная18147280
Морковь201053
Томатная паста10526
Чеснок0000
Свежая зелень0015
Сахар00832
Уксус0013
Всего в блюде1451102402572
Всего в 1 порции:241840429
Всего в 100 граммах:54991
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 475
  • Дата: 26.05.2017

Борщ с мясом и фасолью отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?