Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

86 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

4 г.

Углеводы:

10 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Видео рецепт суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов описание рецепта

Суп-пюре из шампиньонов бесподобен. Он обладает мягкой тающей консистенцией, приятен на вкус, с ярко выраженным грибным вкусом. Суп-пюре – это находка для любителей здорового питания. Шампиньоны имеют не только питательную ценность, они дают возможность для самовыражения искусному повару и начинающей хозяйке. С этими грибами можно экспериментировать, даже при приготовлении супа. Ведь заметная разница во вкусовых ощущениях, если добавить просто грибы без предварительной обработки, или же пережаренные с луком. Есть разница? Вот и огромная возможность для творчества. Творите! Создавайте кулинарные шедевры.

Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам

1Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Нус, начнем... Картофель чистим, режем кубиками и варим в подсоленной воде минут 20.
2Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь Разогреваем сковороду и жарим измельченный лук до золотистого цвета.
3Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Шампиньоны чистим и режем на четвертинки. Добавляем к луку и жарим, пока не исчезнет сок.
4Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Сливаем с картофеля воду, оставляем буквально 50 г бульона. Блендером измельчаем сваренный картофель. Добавляем лук с шампиньонами и продолжаем измельчать всю массу блендером.
5Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Заливаем в кастрюлю сливки, взбиваем блендером оставшиеся комочки. Доводим до кипения (но не кипятим). Солим, перчим по вкусу.
6Суп-пюре из шампиньонов рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Наш супчик готов, разливаем по тарелкам и угощаем гостей!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Шампиньоны154495
Лук репчатый10631
Картофель143114539
Сливки 20% жирности65010518
Всего в блюде36571341183
Всего в 1 порции:91434296
Всего в 100 граммах:341086
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 338
  • Дата: 16.06.2017

Суп-пюре из шампиньонов отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?