Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
180 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Соусы

Калорийность:

166 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

40 г.

Ингредиенты Количество порций 15

Видео рецепт соус-варенье из острого перца к мясу

Соус-варенье из острого перца к мясу описание рецепта

В данном рецепте представлен довольно необычный, но в то же время потрясающий на вкус соус-варенье из острого перца, готовится который в большом количестве и может долго хранится. Соус получается остро-сладким и придает свою изюминку различным блюдам, особенно мясным.

Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам

1Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Перцы с яблоками очищаем от кожуры и семян, а затем нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в кастрюлю.
2Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Измельчаем перец чили и добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам.
3Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Добавляем сахар, перемешиваем и оставляем на ночь. Затем варим смесь в течение 40 минут.
4Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Слегка даем остыть смесь, а затем измельчаем с помощью блендера. Добавляем перец, кориандр и анис. Варим соус в течение 15 минут на медленном огне. Затем добавляем уксус и варим еще 5 минут.
5Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Оставляем соус в покое до утра. На утро по желанию удаляем анис, но он не испортит вкус соуса.
6Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Доводим соус снова до кипения, а затем раскладываем по стерилизованным банкам.
7Соус-варенье из острого перца к мясу рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Соус-варенье можно сразу подавать к мясу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Перец чили401772
Яблоко4494451
Сахар005992394
Кориандр0000
Анис0017
Белый винный уксус0014
Перец черный горошек0000
Всего в блюде847122928
Всего в 1 порции:1047195
Всего в 100 граммах:0040166
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 616
  • Дата: 29.05.2017

Соус-варенье из острого перца к мясу отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?