Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Конфитюр из сливы рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Сложно

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Соусы

Калорийность:

134 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

6 г.

Углеводы:

18 г.

Ингредиенты Количество порций 12

Видео рецепт конфитюр из сливы

Конфитюр из сливы описание рецепта

Конфитюр - желеобразный десерт из фруктов и ягод в сахаре, а также одна из разновидностей джема и варенья. Конфитюр из слив - фруктовая заготовка, которая готовится просто и съедается быстро. Конфитюр из слив обладает приятным ароматом и легкой кислинкой.

Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам

1Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Подготавливаем необходимые ингредиенты для конфитюра.
2Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Сливы разрезаем пополам, достаем косточку, а затем нарезаем дольками.
3Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Сливы выкладываем в сотейник. Добавляем сахар, уксус и варим 20 минут, периодически помешивая.
4Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Тем временем чеснок очищаем от шелухи и каждый зубчик раздавливаем плоской стороной ножа. Перец чили измельчаем. Чеснок с перцем добавляем в кастрюлю к сливам.
5Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
В ступку выкладываем кориандр, анис, кардамон, черный перец горошком, шафран и красную горчицу. Тщательно толчем специи.
6Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Раскаляем сковороду, наливаем масло и выкладываем специи. Постоянно мешая обжариваем около 2 минут.
7Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Затем добавляем порезанный небольшими кубиками лук. Обжариваем до прозрачности лука около 7 минут, периодически помешивая.
8Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Лук со специи добавляем к сливовому соусу. Также добавляем палочку корицы. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне до размягчения сливы.
9Конфитюр из сливы рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Конфитюр из сливы готов.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Слива4248245
Красный лук10631
Чеснок0000
Сахар0080319
Уксус0026
Перец чили0028
Кардамон0016
Кориандр молотый22242
Шафран10316
Горчица18284
Корица в палочках0000
Анис0017
Оливковое масло0340305
Перец черный горошек0016
Всего в блюде9461481075
Всего в 1 порции:141290
Всего в 100 граммах:1618134
Автор рецепта
  • Рецептов: 589
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 278
  • Дата: 29.05.2017

Конфитюр из сливы отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?