Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото

Рейтинг: 4.5 / Голосов: 2
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Тип блюда:

Соусы

Калорийность:

101 Ккал

Белки:

11 г.

Жиры:

2 г.

Углеводы:

6 г.

Ингредиенты Количество порций 2

Видео рецепт стейк тибон с вишневым соусом

Стейк тибон с вишневым соусом описание рецепта

Необычный стейк ти-бон получил свое название за счет косточки внутри мяса. Чудесный вишневый соус для данного стейка получается кисло-сладким с приятным ванильным ароматом. Вообще, соус можно готовить как в сезон вишни, так и зимой, используя замороженные ягоды.

Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам

1Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Оставляем стейк на 25-30 минут при комнатной температуре.
2Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Вишни промываем и удаляем косточки.
3Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Наливаем в кастрюлю вино, доводим до кипения и варим в течение 5 минут на слабом огне. Добавляем экстракт ванили, гвоздику и сахар.
4Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Затем выкладываем вишни и варим в течение 5 минут. Добавляем кукурузную муку, перемешиваем и варим до загустения в течение нескольких минут.
5Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Тем временем обжариваем стейк на сковороде гриль без масла в течение 2 минут с каждой стороны. Затем отправляем в духовку на 5-7 минут, предварительно разогретую до 50 градусов.
6Стейк тибон с вишневым соусом рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Подаем стейк с вишневым соусом.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Стейк108170615
Вишня2132156
Сахар001664
Кукурузная мука201883
Красное сухое вино001128
Гвоздика0000
Ванильная эссенция0004
Всего в блюде11218671050
Всего в 1 порции:56934525
Всего в 100 граммах:1126101
Автор рецепта
  • Рецептов: 579
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 323
  • Дата: 29.05.2017

Стейк тибон с вишневым соусом отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?