Шашлычки-гриль рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

241 Ккал

Белки:

16 г.

Жиры:

19 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Филей свиной 1 кг.

Грудинка копченая 200 г.

Кинза 50 г.

Петрушка 50 г.

Чеснок 5 зубчик

Подсолнечное масло 100 мл.

Пищевая соль по вкусу

Видео рецепт шашлычки-гриль

Шашлычки-гриль описание рецепта

Наступает чудесное весенне-летнее время для пикников с шашлыками и активными развлечениями на природе. Самым популярным блюдом на углях у россиян традиционно считается шашлык из свинины.

Шашлычки-гриль рецепт с фото по шагам

Мясо нарезаем полосками шириной 2 см , толщиной где-то в 1 см , длиной 8-10 см и кладем в большую тарелку.

В чашу блендера выкладываем нарезанную зелень, тертый на мелкой тёрке чеснок, растительное масло. Взбиваем до однородного соуса.

Выливаем соус на мясо, солим , перемешиваем равномерно руками. Мясо убираем в холодильник мариноваться на ночь.

На полоску мяса выкладываем нарезку из грудинки и сворачиваем в рулет, проткнув его деревянной шпажкой. На каждую шпажку помещаем по 4-5 рулета, в зависимости от длины шпажки.

Жарим шашлычки на сковороде-гриль без масла, до готовности, перевернув пару раз с каждой стороны .

Подаём горячими.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Филей свиной	206	63	0	1450
Грудинка копченая	20	105	68	988
Кинза	1	0	0	12
Петрушка	2	0	4	25
Чеснок	0	0	0	0
Подсолнечное масло	0	100	0	899
Всего в блюде	229	268	72	3374
Всего в 1 порции:	38	45	12	562
Всего в 100 граммах:	16	19	5	241