Шашлык из говядины на сковороде рецепт с фото

Рейтинг: 4 / Голосов: 9

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

182 Ккал

Белки:

12 г.

Жиры:

14 г.

Углеводы:

2 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Лук репчатый 2 шт.

Лимон 0.5 шт.

Пищевая соль 0.5 ч.ложка

Перец черный молотый 1 ч.ложка

Говядина 500 г.

Подсолнечное масло 2 ст.ложка

Видео рецепт шашлык из говядины на сковороде

Шашлык из говядины на сковороде описание рецепта

Шашлык из говядины ввиду боязни получить на выходе сухое и жесткое мясо готовят намного реже, чем например из других видов мяса, а зря. Ведь если выбрать правильный маринад, шашлык получается невероятно вкусным, а главное, нежным. Для говяжьего шашлыка идеально использовать филейную часть, тогда мяско наверняка получится сочным и мягким. Шашлык обычно готовят на углях, мы же предлагаем приготовить его довольно интересным способом, а именно, на сковороде.

Шашлык из говядины на сковороде рецепт с фото по шагам

Мясо крупно режем.

Лук - мелкими кусочками и выкладываем к мясу.

Добавляем черный перец (соль пока не нужна).

перемешиваем

Затем выдавливаем лимонный сок и ставим мясо в холодильник на 1,5-2 часа.

Кусочки мяса нанизываем на шпажки.

Обжариваем шашлык на раскаленной сковороде до готовности в течение 20 минут. И вот теперь только солим .

Шашлык из говядины на сковороде готов.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Лук репчатый	2	0	12	62
Лимон	1	0	2	26
Пищевая соль	0	0	0	0
Перец черный молотый	1	0	2	13
Говядина	85	72	0	990
Подсолнечное масло	0	34	0	306
Всего в блюде	89	106	16	1397
Всего в 1 порции:	22	27	4	349
Всего в 100 граммах:	12	14	2	182