Шашлык из говядины на сковороде рецепт с фото
Кухня:
ДомашняяТип блюда:
Вторые блюдаКалорийность:
182 КкалБелки:
12 г.Жиры:
14 г.Углеводы:
2 г.Ингредиенты Количество порций 4
Видео рецепт шашлык из говядины на сковороде
Шашлык из говядины на сковороде описание рецепта
Шашлык из говядины ввиду боязни получить на выходе сухое и жесткое мясо готовят намного реже, чем например из других видов мяса, а зря. Ведь если выбрать правильный маринад, шашлык получается невероятно вкусным, а главное, нежным. Для говяжьего шашлыка идеально использовать филейную часть, тогда мяско наверняка получится сочным и мягким. Шашлык обычно готовят на углях, мы же предлагаем приготовить его довольно интересным способом, а именно, на сковороде.
Шашлык из говядины на сковороде рецепт с фото по шагам
Мясо крупно режем.
Лук - мелкими кусочками и выкладываем к мясу.
Добавляем черный перец (соль пока не нужна).
перемешиваем
Затем выдавливаем лимонный сок и ставим мясо в холодильник на 1,5-2 часа.
Кусочки мяса нанизываем на шпажки.
Обжариваем шашлык на раскаленной сковороде до готовности в течение 20 минут. И вот теперь только солим .
Шашлык из говядины на сковороде готов.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
---|---|---|---|---|
Лук репчатый | 2 | 0 | 12 | 62 |
Лимон | 1 | 0 | 2 | 26 |
Пищевая соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
Перец черный молотый | 1 | 0 | 2 | 13 |
Говядина | 85 | 72 | 0 | 990 |
Подсолнечное масло | 0 | 34 | 0 | 306 |
Всего в блюде | 89 | 106 | 16 | 1397 |
Всего в 1 порции: | 22 | 27 | 4 | 349 |
Всего в 100 граммах: | 12 | 14 | 2 | 182 |
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 2295
- Дата: 14.12.2018