Шашлык из говядины с овощами рецепт с фото

Рейтинг: 2.4 / Голосов: 5

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

255 Ккал

Белки:

11 г.

Жиры:

23 г.

Углеводы:

1 г.

Ингредиенты Количество порций 5

Оливковое масло 1 стак.

Лимонный сок 0.5 стак.

Чеснок 4 зубчик

Укроп 1 пучок

Лавровый лист 2 шт.

Пищевая соль 1 ч.ложка

Перец черный молотый 1 ч.ложка

Говядина 1 кг.

Перец сладкий болгарский 2 шт.

Красный лук 1 шт.

Видео рецепт шашлык из говядины с овощами

Шашлык из говядины с овощами описание рецепта

Шашлык из говядины с овощами (луком и болгарским перцем) - бесподобное блюдо, которое расходится на «ура». Главное, нужно выбрать молодую говядину и подольше мариновать ее. Сам процесс приготовления шашлыка занимает около получаса, время затрачивается только подготовку. Говяжий шашлык можно запекать либо на шампурах, либо на деревянных шпажках (только их нужно заранее замочить в холодной воде на 15 минут).

Шашлык из говядины с овощами рецепт с фото по шагам

Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

Говядину нарезаем небольшими кубиками.

Перекладываем мясо в маринад, перемешиваем тщательно и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 5-6 часов. Периодически достаем мясо и помешиваем, чтобы маринад равномерно распределился.

Овощи нарезаем кубиками средней величины. Шпажки замачиваем в холодной воде.

Мясо с овощами нанизываем на шпажки и поливаем маринадом. Жарим на раскаленных углях до готовности.

Шашлык из говядины с овощами готов.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Оливковое масло	0	240	0	2155
Лимонный сок	1	0	5	41
Чеснок	0	0	0	0
Укроп	1	0	2	10
Лавровый лист	0	0	0	3
Пищевая соль	0	0	0	0
Перец черный молотый	1	0	2	13
Говядина	170	144	0	1980
Перец сладкий болгарский	3	0	10	52
Красный лук	1	0	6	31
Всего в блюде	177	384	25	4285
Всего в 1 порции:	35	77	5	857
Всего в 100 граммах:	11	23	1	255