Лосось с картофелем запечённый в духовке рецепт с фото

Рейтинг: 4.27 / Голосов: 37

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

146 Ккал

Белки:

11 г.

Жиры:

9 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Рыба лосось (семга) 1 кг.

Картофель 5 шт.

Помидоры черри 8 шт.

Сельдерей по вкусу

Лук репчатый 2 шт.

Смесь перцев по вкусу

Оливковое масло 5 ст.ложка

Видео рецепт лосось с картофелем запечённый в духовке

Лосось с картофелем запечённый в духовке описание рецепта

Мясо лосося относится к продуктам, которые приносят максимум пользы для организма. В нем содержится большое количество жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Входящие в его состав микроэлементы положительно влияют на регенерацию клеток человеческого организма, регулируют работу почек, предотвращают старение и развитие хронических болезней. В процессе жарки лосося большее количество полезных веществ уничтожается, поэтому его лучше варить или готовить в духовке. К полезным и вкусным блюдам, приготовленным из этого ценного вида рыбы, относится лосось, запеченный вместе с картофелем.

Лосось с картофелем запечённый в духовке рецепт с фото по шагам

Итак первым делом подготавливаем филе. Филе нарезаем крупными кусками, солим, перчим и оставляем на пол часа.

Затем готовим помидоры, нарезаем их на 4 части.

Готовим лук, его мы нарезаем полукольцами.

Сельдерей нарезаем тонкими кусочками поперёк.

Картофель варим в кожуре до полуготовности. Затем даем остыть, очищаем и нарезаем круглыми ломтиками.

Смешиваем картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей. Перемешиваем. Выкладываем все на противень, сверху филе лосося. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Рыба лосось (семга)	200	81	0	1530
Картофель	10	2	82	385
Помидоры черри	1	0	4	24
Лук репчатый	2	0	12	62
Оливковое масло	0	85	0	763
Всего в блюде	213	168	98	2764
Всего в 1 порции:	36	28	16	461
Всего в 100 граммах:	11	9	5	146