Овощное рагу с фаршем рецепт с фото

Рейтинг: 3.25 / Голосов: 4

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

186 Ккал

Белки:

7 г.

Жиры:

14 г.

Углеводы:

8 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Мясной фарш 500 г.

Фасоль красная консервированная 350 г.

Морковь 2 шт.

Перец сладкий болгарский 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 4 зубчик

Перец чили 1 шт.

Сметана по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Пищевая соль по вкусу

Специи и приправы по вкусу

Видео рецепт овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем описание рецепта

Представляем отличный вариант овощного рагу с фаршем, на приготовление которого потратится немного времени, а в результате получим питательное блюдо, невероятно ароматное, вкусное и пикантное. Для острой ноткой можно по желанию добавить перчик чили.

Овощное рагу с фаршем рецепт с фото по шагам

Смешиваем свиной и говяжий фарш.

Овощи чистим. С фасоли сливаем жидкость.

Лук режем четверть кольцами и жарим до прозрачности. Добавляем половину измельченного чеснока.

Добавляем фарш и жарим 5-6 минут.

Добавляем нарезанные брусочками овощи и чеснок. Также добавляем фасоль.

Перемешиваем. Солим, перчим и добавляем специи. Вливаем пол стакана воды и тушим 20-25 минут, до испарения всей жидкости.

Рагу готово. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Мясной фарш	62	162	15	1759
Фасоль красная консервированная	23	1	61	347
Морковь	2	0	10	53
Перец сладкий болгарский	1	0	5	26
Лук репчатый	1	0	6	31
Чеснок	0	0	0	0
Перец чили	0	0	2	8
Всего в блюде	89	163	99	2224
Всего в 1 порции:	22	41	25	556
Всего в 100 граммах:	7	14	8	186