Колбаски Чевапчичи рецепт с фото

Рейтинг: 4.5 / Голосов: 4

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Легко

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

248 Ккал

Белки:

12 г.

Жиры:

21 г.

Углеводы:

2 г.

Ингредиенты Количество порций 3

Свиной фарш 300 г.

Говяжий фарш 300 г.

Вода газированная 3 ст.ложка

Растительное масло 2 ст.ложка

Паприка сушеная 1 ст.ложка

Сода пищевая 0.5 ч.ложка

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лук репчатый 1 шт.

Колбаски Чевапчичи описание рецепта

Как говорится быстро вкусно и питательно, данный рецепт весьма прост а по вкусу придется даже самому незаурядному гурману.

Колбаски Чевапчичи рецепт с фото по шагам

Смешиваем свиной и говяжий фарш, мелко нарезаем лук, добавляем соль, перец, паприку и соду. Все хорошо смешиваем. Заливаем фарш минеральной водой и хорошо вымешиваем в течение 10-15 минут. Затем. смазываем мясной ком растительным маслом , накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Формируем колбаски: фарш пропускаем через обрезанное горлышко пластиковой бутылки. Можно и вручную - но так удобнее.

Колбаски выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Свиной фарш	46	52	0	663
Говяжий фарш	47	75	0	879
Вода газированная	0	0	5	23
Растительное масло	0	34	0	306
Паприка сушеная	2	2	8	39
Сода пищевая	0	0	0	0
Лук репчатый	1	0	6	31
Всего в блюде	96	163	19	1941
Всего в 1 порции:	32	54	6	647
Всего в 100 граммах:	12	21	2	248