Вареники с творогом и тыквой рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 8

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Украинская

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

212 Ккал

Белки:

12 г.

Жиры:

3 г.

Углеводы:

35 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Тыква 200 г.

Мука пшеничная 500 г.

Куриное яйцо 2 шт.

Пищевая соль 1 по вкусу

Творог 300 г.

Сахар 1 ст.ложка

Сахар ванильный 1 ч.ложка

Видео рецепт вареники с творогом и тыквой

Вареники с творогом и тыквой описание рецепта

Вареники с творогом и тыквой - довольно необычное блюдо за счет присутствия тыквы. Но вареники на самом деле получаются превосходные, ведь они готовятся из нежного теста и очень приятные на вкус .

Вареники с творогом и тыквой рецепт с фото по шагам

Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста.

Тыкву нарезаем небольшими кубиками и отвариваем в течение 10 минут Затем с помощью блендера измельчаем до однородной консистенции.

К тыквенному пюре добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Тесто должно получится крутым, так что при необходимости добавляем больше муки.

Готовим начинку. Творог растираем с яйцом и сахаром.

Тесто делим на несколько частей и каждую раскатываем в тонкий пласт. С помощью кружки или рюмки вырезаем круги и в центр каждого выкладываем творожную начинку. Аккуратно складываем пополам и защепляем края. Выкладываем вареники на посыпанную мукой поверхность.

Отвариваем сырники в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Подаем вареники с медом или маслом.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Тыква	2	0	9	44
Мука пшеничная	54	7	350	1670
Куриное яйцо	14	13	1	173
Пищевая соль	0	0	0	0
Творог	63	12	9	408
Сахар	0	0	24	96
Сахар ванильный	0	0	8	33
Всего в блюде	133	32	401	2424
Всего в 1 порции:	22	5	67	404
Всего в 100 граммах:	12	3	35	212