Грибной суп с яичной лапшой рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 5

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

106 Ккал

Белки:

5 г.

Жиры:

2 г.

Углеводы:

18 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Грибы 500 г.

Картофель 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 мл.

Куриное яйцо 1 шт.

Мука пшеничная 200 г.

Петрушка 1 ст.ложка

Пищевая соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Видео рецепт грибной суп с яичной лапшой

Грибной суп с яичной лапшой описание рецепта

Суп - важная часть обеденной трапезы и готовить его можно каждый день по-разному, ведь существует множество непохожих друг на друга рецептов. Грибной суп с яичной лапшой - восхитительное ароматное блюдо, радующее одним только видом.

Грибной суп с яичной лапшой рецепт с фото по шагам

Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа. Грибы промываем и нарезаем небольшими произвольными кусочками. Морковь нарезаем брусочками, а лук измельчаем.

Готовим лапшу. В миску насыпаем муку, делаем углубление и вливаем яйцо. Солим и замешиваем тесто. Раскатываем тесто и нарезаем полосочки.

Получается вот такая лапша.

Грибы заливаем холодной водой, регулируя густоту по своему вкусу. Варим около 20-25 минут.

Морковь с луком обжариваем в течение 5-6 минут, периодически помешивая.

Добавляем к грибами нарезанный брусочками картофель и зажарку. Через 10 минут добавляем лапшу. Варим в течение 5-7 минут и снимаем с огня. Солим, перчим и посыпаем зеленью. Даем супу настояться в течение 10 минут, а затем разливаем по тарелкам и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Грибы	19	9	6	150
Картофель	4	1	33	154
Лук репчатый	1	0	6	31
Морковь	0	0	0	0
Куриное яйцо	7	6	0	86
Мука пшеничная	22	3	140	668
Петрушка	0	0	0	0
Всего в блюде	53	19	185	1089
Всего в 1 порции:	9	3	31	182
Всего в 100 граммах:	5	2	18	106