Меренги с тертым шоколадом рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

90 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

324 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

4 г.

Углеводы:

73 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Яичный белок 2 шт.

Сахарная пудра 120 г.

Шоколад 20 г.

Лимонный сок 1.5 ч.ложка

Пищевая соль по вкусу

Видео рецепт меренги с тертым шоколадом

Меренги с тертым шоколадом описание рецепта

Меренги с тертым шоколадом - чудесный французский десерт на основе яичных белков и сахарной пудры. Десерт воздушный, легкий, а шоколад придает неповторимую вкусовую изюминку.

Меренги с тертым шоколадом рецепт с фото по шагам

Всё подготавливаем.

Белки с щепоткой соли взбиваем миксером.

Продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру и лимонный сок.

Добавляем тертый шоколад , перемешиваем.

Столовой ложкой выкладываем меренги на противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 100 градусов.

Меренги готовы.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яичный белок	3	0	0	13
Сахарная пудра	0	0	120	449
Шоколад	2	7	10	111
Лимонный сок	0	0	0	2
Всего в блюде	5	7	130	575
Всего в 1 порции:	1	1	22	96
Всего в 100 граммах:	3	4	73	324