Варенье из ежевики рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

171 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

40 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Ежевика 2.5 кг.

Сахар 1.5 кг.

Желатин 1 шт.

Видео рецепт варенье из ежевики

Варенье из ежевики описание рецепта

Варенье из ежевики - это замечательным лакомством для детей и взрослых. Эта замечательная ягода обладает большим букетом полезных свойств и веьма полезна для нашего с вами организма. Хотя ягода и не экзотична но многие ее не сажают - наверное просто больше предпочитают малину, ну да ладно - о вкусах как говорится не спорят. Вданном рецепте представлен вариант приготовления замечательного ароматного варенья из ежевики. Итак приступам...

Варенье из ежевики рецепт с фото по шагам

Начать нужно с подготовки всех ингредиентов. Хорошенько промываем ежевику, убираем мусор и выкладываем ее в глубокую емкость.

Теперь ежевику засыпаем сахаром и всю ее перемешиваем слегка придавливая ложкой ягоды. После чего оставляем настаиваться около 20 минут, это нужно для того, чтобы ягоды дали сок.

Затем ставим емкость на плиту и варим ягоды около 30 минут на медленном огне, периодически помешивая и снимая пенку. В конце варки добавляем желирующую смесь и варим еще около 5 минут.

Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам и закатываем или подаем к столу - это уже на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Ежевика	38	13	110	850
Сахар	0	0	1497	5985
Желатин	0	0	0	0
Всего в блюде	38	13	1607	6835
Всего в 1 порции:	5	2	201	854
Всего в 100 граммах:	1	0	40	171