Маринованные шампиньоны быстрого приготовления рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 2

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

28 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

1 г.

Углеводы:

2 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Шампиньоны 2 кг.

Лимон 1 шт.

Чеснок 3 зубчик

Вода 1 стак.

Пищевая соль 1 ст.ложка

Сахар 1 ст.ложка

Яблочный уксус 5 ст.ложка

Гвоздика 5 шт.

Перец черный горошек 6 шт.

Лавровый лист 4 шт.

Видео рецепт маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления описание рецепта

Маринованные шампиньоны - это поистенне замечательная и пикантная закуска в любое время года. Конечно, их можно купить в магазине, но гораздо вкуснее и экономнее будет если замариновать шампиньоны самостоятельно. И данный рецепт вам в этом как нельзя кстати поможет.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления рецепт с фото по шагам

Итак, первым делом мы подготавливаем необходимые ингредиенты.

Теперь грибы заливаем водой, смешанной с лимонным соком Держим 10 минут. Затем отвариваем в течение 10 минут.

Готовим маринад. Стакан воды доводим до кипения. Добавляем соль с сахаром.

Затем добавляем специи: лавровый лист, гвоздику и перец горошком.

Вливаем уксус и провариваем несколько минут. Снимаем с огня.

Грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

По банкам раскладываем разрезанные зубчики чеснока.

Затем раскладываем по баночкам грибы, почти доверху.

Заливаем грибы маринадом.

Сверху кладем лавровый лист и перец горошком.

Закрываем крышками и ставим в холодильник на 12 часов.

Маринованные шампиньоны готовы. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Шампиньоны	86	20	20	540
Лимон	1	0	5	51
Чеснок	0	0	0	0
Вода	0	0	0	0
Пищевая соль	0	0	0	0
Сахар	0	0	24	96
Яблочный уксус	0	0	1	16
Гвоздика	0	0	0	0
Перец черный горошек	0	0	0	0
Лавровый лист	0	0	1	6
Всего в блюде	87	20	51	709
Всего в 1 порции:	15	3	9	118
Всего в 100 граммах:	3	1	2	28