Тефтельки из щуки рецепт с фото

Рейтинг: 3.82 / Голосов: 17

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

141 Ккал

Белки:

10 г.

Жиры:

3 г.

Углеводы:

19 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Рыба щука 700 г.

Лук репчатый 3 шт.

Куриное яйцо 1 шт.

Рис 300 г.

Мука пшеничная 200 г.

Сметана 6 ст.ложка

Вода 1 стак.

Растительное масло по вкусу

Видео рецепт тефтельки из щуки

Тефтельки из щуки описание рецепта

Тефтели из щуки– это быстро и вкусно. Подобные блюда входят в повседневную кухню и представляют собой простой вариант того, как рыбку можно ввести в рацион ребенка, даже если он ее не очень жалует, потому как от ароматных тефтелей с подливкой очень трудно отказаться!

Тефтели можно готовить из самых разнообразных видов рыбы, как простых, таких как минтай, хек и других бюджетных, так и более дорогих, с различными соусами и подливами, добавками из разных продуктов. Вариантов приготовления этого абалденного блюда масса на любой вкус, ну а в данном рецепте у нас самый простой и вкусный рецепт из щуки.

Тефтельки из щуки рецепт с фото по шагам

Нус, начнем... Берем филе щуки и пропускаем два-три раза через мясорубку.

Теперь мелко режем лук и жарим его на растительном масле.

В фарш добавляем обжаренный лук, яйцо, рис, соль, перец. И все хорошенько перемешиваем.

Формируем тефтели, обваливаем в муке и жарим на растительном масле.

Смешиваем сметану с водой. Солим, перчим.

Выкладываем тефтели в кастрюлю, заливаем сметаной с водой и тушим 10-15 мин.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Рыба щука	129	8	0	588
Лук репчатый	3	0	18	92
Куриное яйцо	7	6	0	86
Рис	23	8	187	909
Мука пшеничная	22	3	140	668
Сметана	4	30	5	309
Вода	0	0	0	0
Всего в блюде	188	55	350	2652
Всего в 1 порции:	31	9	58	442
Всего в 100 граммах:	10	3	19	141