Салат с с зеленым луком, огурцом и яйцами рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

15 мин

Сложность

Легко

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Первые блюда

Калорийность:

159 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

15 г.

Углеводы:

3 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Яичный белок 2 шт.

Лук зеленый 100 г.

Огурец 1 шт.

Петрушка 0.5 пучок

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яичный желток 2 шт.

Горчица 0.5 ст.ложка

Чеснок 2 зубчик

Подсолнечное масло 2 ст.ложка

Видео рецепт салат с с зеленым луком, огурцом и яйцами

Салат с с зеленым луком, огурцом и яйцами описание рецепта

Свежий салат с зеленым луком, огурцом и яйцами - сочное блюдо, в котором гармонично сочетаются совершенно все ингредиенты. Особый вкус и пикантность придает салатику остренькая заправка на основе горчицы, чеснока и яичных желтков.

Салат с с зеленым луком, огурцом и яйцами рецепт с фото по шагам

Итак, готовим необходимые ингредиенты для салата. Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков.

В салатницу выкладываем нарезанные кубиками огурцы, яичные белки, колечками зеленый лук и измельченный чеснок. Также добавляем рубленую зелень.

Готовим заправку. Растертые желтки перемешиваем с пропущенным через пресс чесноком, горчицей и растительным маслом.

Салат солим, перчим и поливаем заправкой.

Подаем к столу.Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яичный белок	3	0	0	13
Лук зеленый	1	0	3	20
Огурец	1	0	3	17
Петрушка	0	0	1	5
Яичный желток	6	12	1	143
Горчица	1	4	1	42
Чеснок	0	0	0	0
Подсолнечное масло	0	34	0	306
Всего в блюде	12	50	9	546
Всего в 1 порции:	3	13	2	137
Всего в 100 граммах:	3	15	3	159