Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Вареники с черникой рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

149 Ккал

Белки:

5 г.

Жиры:

2 г.

Углеводы:

27 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт вареники с черникой

Вареники с черникой описание рецепта

Вы ошибаетесь, если думаете, что вареники в основном делаются с картошкой и соленым творогом. Знатоки уверяют, что эталон настоящих вареников – с вишней. Ну и с другими фруктами и ягодами, например, с черникой. И это – скорее десерт, чем полноценное основное блюдо. Впрочем, эти рассуждения не принципиальны. Главное, что вареники – очень вкусное и сытное блюдо, и с этим соглашаются все. А чтобы на столе они и выглядели отлично, потрудитесь над тестом. Воду для него берите ледяную. Вымешивайте до гладкости. Раскатывайте до получения тончайшего, но, тем не менее, прочного пласта.

Вареники с черникой рецепт с фото по шагам

1Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак поехали... В кастрюлю выливаем молоко и яйца. Добавляем соль и гашеную уксусом соду. И наконец, добавляем постепенно муку и замешиваем тесто.
2Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем раскатываем тесто.
3Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Теперь тесто надо нарезать кружочками, для этого можно воспользоваться кружкой или стаканом.
4Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Аккуратно растягиваем края.
5Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
В центр кружочка выкладываем чернику, перемешанную с сахаром.
6Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Аккуратно скрепляем края теста и выкладываем на тарелку или досточку, удобней конечно воспользоваться подносом.
7Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Бросаем вареники в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности примерно 7-8 минут, пока они не всплывут.
8Вареники с черникой рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Вареники с черникой готовы. Можно звать гостей.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Черника4230176
Молоко151624300
Куриное яйцо14131173
Мука пшеничная3542241069
Сахар00120479
Уксус0000
Сода пищевая0000
Пищевая соль0000
Всего в блюде68353992197
Всего в 1 порции:11667366
Всего в 100 граммах:5227149
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 306
  • Дата: 26.05.2017

Вареники с черникой отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?