Рулеты из баклажанов на мангале рецепт с фото
Рейтинг: 4.75 / Голосов: 4
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Легко
Кухня:
ДомашняяТип блюда:
Вторые блюдаКалорийность:
125 КкалБелки:
5 г.Жиры:
10 г.Углеводы:
4 г.Ингредиенты Количество порций 4
Рулеты из баклажанов на мангале рецепт с фото по шагам
Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной примерно 0,5 см.
Лук измельчаем в блендере в пюре или трем на терке. Смешиваем с фаршем, солим, перчим.
В большой емкости кипятим воду, солим, опускаем порезанные баклажаны на пару минут. Затем достаем, остужаем и на край выкладываем фарш.
Заворачиваем в рулеты.
Плотно укладываем рулеты на решетку, готовим на средних углях до готовности.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Баклажан | 12 | 1 | 45 | 240 |
| Мясной фарш | 62 | 162 | 15 | 1759 |
| Лук репчатый | 2 | 0 | 12 | 62 |
| Всего в блюде | 76 | 163 | 72 | 2061 |
| Всего в 1 порции: | 19 | 41 | 18 | 515 |
| Всего в 100 граммах: | 5 | 10 | 4 | 125 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 3141
- Дата: 25.05.2017
