Бифштекс из говяжьего фарша рецепт с фото

Рейтинг: 2 / Голосов: 3

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

169 Ккал

Белки:

12 г.

Жиры:

9 г.

Углеводы:

10 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Говядина 400 г.

Вода 100 мл.

Лук репчатый 1 шт.

Мука пшеничная 3 ст.ложка

Подсолнечное масло для жарки

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Видео рецепт бифштекс из говяжьего фарша

Бифштекс из говяжьего фарша описание рецепта

Бифштекс из говяжьего фарша - потрясающее лакомство, которое готовится исключительно из свежего мяса. В качестве связующего элемента здесь используется вода, а не яйцо. Конечно, сформировать таким образом бифштекс будет непросто, но зато вы почувствуете его настоящий вкус.

Бифштекс из говяжьего фарша рецепт с фото по шагам

Говядину пропускаем через мясорубку.

Добавляем соль, перец, перемешиваем.

Вливаем воду и тщательно вымешиваем фарш, чтобы он имел плотную форму.

Формируем из фарша котлетки.

Обжариваем их с двух сторон.

Лук режем кольцами и присыпаем их мукой. Обжариваем до золотистости .

Бифштекс подаем с золотистым луком.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Говядина	68	58	0	792
Вода	0	0	0	0
Лук репчатый	1	0	6	31
Мука пшеничная	10	1	63	301
Всего в блюде	79	59	69	1124
Всего в 1 порции:	20	15	17	281
Всего в 100 граммах:	12	9	10	169