Классический шашлык из баранины рецепт с фото
Кухня:
ДомашняяТип блюда:
Вторые блюдаКалорийность:
310 КкалБелки:
13 г.Жиры:
29 г.Углеводы:
0 г.Ингредиенты Количество порций 8
Видео рецепт классический шашлык из баранины
Классический шашлык из баранины описание рецепта
Чтобы у вас получился классический шашлык из баранины, нужно запомнить всего несколько уловок и тонкостей. Главное - выбрать нужно именно молодой барашек. Также перед запеканием мясо должно постоять на воздухе и что самое интересное, солить и перчить шашлык нужно после зажаривания.
Классический шашлык из баранины рецепт с фото по шагам
Мясо с салом нарезаем небольшими кусочками и нанизываем на шампуры. Оставляем на воздухе в течение 15 минут.
Шампуры ставим на раскаленные угли.
Когда мясо подрумянится с одной стороны - переворачиваем шампуры, а поджаренную часть солим и посыпаем специями. Периодически ворочая шампуры, жарим шашлык до готовности, не забывая солить поджаренные части.
Классический шашлык из баранины готов.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
---|---|---|---|---|
Баранина | 156 | 163 | 0 | 2090 |
Соленое сало | 3 | 180 | 0 | 1631 |
Всего в блюде | 159 | 343 | 0 | 3721 |
Всего в 1 порции: | 20 | 43 | 0 | 465 |
Всего в 100 граммах: | 13 | 29 | 0 | 310 |
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1968
- Дата: 01.06.2017