Апельсиновый джем рецепт с фото

Рейтинг: 4 / Голосов: 2

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

95 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

22 г.

Ингредиенты Количество порций 15

Апельсин 1.5 кг.

Лимон 5 шт.

Сахар 3 стак.

Вода 3 стак.

Видео рецепт апельсиновый джем

Апельсиновый джем описание рецепта

Апельсиновый джем - настоящее лакомство для сладкоежек, которое можно употреблять как на завтрак с тостами, так и просто с чаем. В составе апельсинового джема присутствует лимон, который придает ему свою кисленькую нотку. Джем получается ярким, вкусным и с замечательным апельсиновым ароматом.

Апельсиновый джем рецепт с фото по шагам

Итак, приступим цитрусовые промываем и подготавливаем стерилизованные банки.

Теперь с апельсина снимаем цедру, а саму мякоть режем кусочками. Пленку с мембраной и косточкой вынимаем и откладываем в сторону.

Апельсиновую цедру режем соломкой.

Два лимона вместе с цедрой режем маленькими кусочками. Мембраны и косточки откладываем.

В кастрюлю выкладываем апельсиновые кусочки с цедрой, а также кусочки лимона. Добавляем тертую цедру лимона с оставшихся трех лимонов и выжимаем лимонный сок. Добавляем воду и доводим до кипения, периодически помешивая. Варим в течение получаса.

Косточки с мембранами выкладываем в марлю, завязываем и выкладываем в кастрюлю. По истечению 30 минут в кастрюлю добавляем сахар, перемешиваем и варим еще 10 минут до полного растворения сахара.

Апельсиновый джем готов. Подаем джем сразу или раскладываем по стерилизованным банкам и плотно закрываем крышками.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Апельсин	14	3	122	540
Лимон	7	1	23	255
Сахар	0	0	674	2693
Вода	0	0	0	0
Всего в блюде	21	4	819	3488
Всего в 1 порции:	1	0	55	233
Всего в 100 граммах:	1	0	22	95