Джем из крыжовника и киви рецепт с фото

Рейтинг: 4.25 / Голосов: 8

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

168 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

40 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Крыжовник 700 г.

Киви 3 шт.

Сахар 500 г.

Желирующая смесь 1 шт.

Видео рецепт джем из крыжовника и киви

Джем из крыжовника и киви описание рецепта

Джемы — это одно из самых излюбленных лакомств, сладкоежек всех возрастов. Спелый крыжовник и киви прекрасно гармонируют между собой и образовывают нежное кисло-сладкое сочетание, будто соединяя все свои вкусовые качества и превращаясь в необычный экзотический фрукт. Легкая кислинка крыжовника и насыщенный вкус киви — это кулинарная находка для ценителей десертов. Полезнейший джем можно использовать как начинку для пирогов, есть вместе с блинчиками или же употреблять в готовом виде. Джем сохраняет вкусовые качества долгое время, поэтому его можно приготовить впрок, храня в холодильнике.

Джем из крыжовника и киви рецепт с фото по шагам

Итак первым делом мы подготавливаем все необходимые для джема ингредиенты.

Далее киви режем дольками и вместе с крыжовником пропускаем через мясорубку. Можно измельчить с помощью блендера.

Сахар высыпаем в емкость и добавляем желирующую смесь. Все тщательно перемешиваем.

Ягоды выкладываем в кастрюлю и добавляем к ним сахарную смесь. Все тщательно перемешиваем и доводим до кипения, не забывая периодически помешивать. Кипятим несколько минут.

Получившийся джем разливаем по банкам. Можно подавать к столу сразу, а для длительного хранения закатываем банки и переворачиваем их на 5 минут вверх дном.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Крыжовник	5	1	64	315
Киви	2	1	19	113
Сахар	0	0	499	1995
Желирующая смесь	0	0	0	0
Всего в блюде	7	2	582	2423
Всего в 1 порции:	1	0	73	303
Всего в 100 граммах:	0	0	40	168