Варенье из шелковицы рецепт с фото

Рейтинг: 3 / Голосов: 2

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

193 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

48 г.

Ингредиенты Количество порций 20

Шелковица 2 кг.

Сахар 1.5 кг.

Лимон 1 шт.

Видео рецепт варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы описание рецепта

Шелковица (тутовое дерево) - чудесная, сочная, сладкая ягода, которая весьма хороша в любом виде. Шелковица по виду очень похожа на ежевику, но имеет совершенно другие полезные и вкусовые свойства. Плоды шелковицы пользуются большой популярностью в кулинарии, в частности в десертах, заготовках на зиму, а также она подходит для зготавливления алкогольной и безалкогольной продукции. Варенье из шелковицы в данном рецепте - имеет весьма приятную кислинку, потрясающий ароматный вкус и готовиться оно просто.

Варенье из шелковицы рецепт с фото по шагам

Итак, первым делом мы берем шелковицу и хорошенько промываем, после чего даем ей обсохнуть.

Далее добавляем заранее мелко порезанный лимон, после чего засыпаем ягоды сахаром, теперь даем ягодам постоять 2 часа, чтобы ягода пустила сок.

Теперь ягоды ставим на огонь и варим на медленном огне 15 минут. После чего даем им остыть в течение 30 минут и снова отвариваем 15 минут.

Теперь остужаем готовое варенье.

Ну вот и все друзья - наше варенье из шелковицы готово, можем раскладывать по стерилизованным банкам и же сразу подавать к столу - это уже на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Углеводы	кКал
Шелковица	14	254	1008
Сахар	0	1497	5985
Лимон	1	5	51
Всего в блюде	15	1756	7044
Всего в 1 порции:	1	88	352
Всего в 100 граммах:	0	48	193