Тарталетки с соусом песто и креветками рецепт с фото
Рейтинг: 4.88 / Голосов: 8
Оцените рецепт
Время
90 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 15
Видео рецепт тарталетки с соусом песто и креветками
Тарталетки с соусом песто и креветками описание рецепта
Тарталетки с соусом песто и креветками - изысканная закуска, в которой гармонично сочетаются все, без исключение, ингредиенты. Тарталетки получаются яркими и эстетичными.
Тарталетки с соусом песто и креветками рецепт с фото по шагам
Сначала нужно приготовить тесто. Смешиваем муку, соль и сливочное масло и блендером измельчаем смесь до состояния крошки.
Добавляем яйцо и быстро перемешиваем массу.
Замешиваем , накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Тем временем готовим начинку. Обжариваем кедровые орешки на растительном масле.
Делаем песто. В чашу блендера выкладываем листья базилика, чеснок и тертый сыр. Измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
Креветки чистим от панциря.
Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круги с помощью стакана . Выкладываем тесто в формочки для запекания и ставим в морозильник на 15 минут.
На дно тарталеток кладем шарики для выпечки или фасоль и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем убираем груз и отправляем в духовку еще на 10 минут.
В тарталетки выкладываем обжаренные орехи, а затем соус песто.
Затем выкладываем помидоры черри и креветки и отправляем в духовку еще на 10 минут.
Тарталетки с соусом песто и креветками готовы.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Креветки | 51 | 4 | 1 | 245 |
| Помидоры черри | 1 | 0 | 3 | 15 |
| Базилик | 2 | 0 | 1 | 12 |
| Кедровые орехи | 24 | 60 | 21 | 674 |
| Сыр пармезан | 36 | 26 | 3 | 392 |
| Чеснок | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Мука пшеничная | 24 | 3 | 154 | 735 |
| Куриное яйцо | 7 | 6 | 0 | 86 |
| Масло сливочное | 1 | 83 | 1 | 748 |
| Пищевая соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего в блюде | 146 | 182 | 184 | 2907 |
| Всего в 1 порции: | 10 | 12 | 12 | 194 |
| Всего в 100 граммах: | 15 | 19 | 19 | 296 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1782
- Дата: 17.08.2018
