Маринованная капуста со свеклой рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 3
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 15
Видео рецепт маринованная капуста со свеклой
Маринованная капуста со свеклой описание рецепта
Хорошая закуска всегда уместна. Плюсом маринованной капусты является ее долгое хранение, что очень удобно. Ведь когда в холодильнике стоит вкусная домашняя заготовка – маринованная капуста со свеклой – это хороший стратегический запас. С любым гарниром, с мясом, да и просто в качестве закуски ее не стыдно поставить на стол. Маринованная капуста - это витаминная бомба, в ней сохраняются все полезные свойства, содержание аскорбиновой кислоты просто запредельное. Свекла идеально дополняет капусту, окрашивая ее в яркий цвет, поднимающий настроение.
Маринованная капуста со свеклой рецепт с фото по шагам
В первую очередь подготовим капусту. Снимаем верхние вялые листья и режем небольшими квадратиками.
Чистим Свеклу.
Затем режем ее тонкими кружочками.
В чашку выкладываем капусту со свёклой и тщательно перемешиваем.
Готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, специи , растительное масло, уксус. Перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
Раскладываем свёклу с капустой по банкам и заливаем маринадом. Закрываем крышкой и ставим банки в прохладное место на несколько дней.
Подаем к столу в качестве салата, холодной закуски или гарнира.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Капуста белокочанная | 54 | 3 | 141 | 840 |
| Свекла | 2 | 0 | 10 | 46 |
| Уксус | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Сахар | 0 | 0 | 24 | 96 |
| Пищевая соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Лавровый лист | 0 | 0 | 1 | 5 |
| Перец душистый | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Растительное масло | 0 | 230 | 0 | 2068 |
| Всего в блюде | 56 | 233 | 176 | 3057 |
| Всего в 1 порции: | 4 | 16 | 12 | 204 |
| Всего в 100 граммах: | 1 | 5 | 4 | 69 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 2337
- Дата: 18.09.2017
