Плов со свининой и овощами рецепт с фото

Рейтинг: 3 / Голосов: 2

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

182 Ккал

Белки:

9 г.

Жиры:

10 г.

Углеводы:

14 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Свинина 450 г.

Рис 200 г.

Корень сельдерея 100 г.

Чеснок 5 зубчик

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Тыква 150 г.

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло для жарки

Плов со свининой и овощами описание рецепта

Всеми любимый плов со свининой и овощами - довольно известное блюдо, в нем идеально сочетаются все ингредиенты. Блюдо сытное и сможет накормить не только семью, но даже целую компанию. Наличие тыквы придает блюду особенный сочный вкус. Обязательно попробуйте.

Плов со свининой и овощами рецепт с фото по шагам

Нус, начнем... Мясо промываем, даем обсохнуть и режем маленькими кусочками. Обжариваем на сильном огне в течение нескольких минут постоянно помешивая. Так же незабываем солить, перчить по вкусу.

Далее сельдерей с луком режем соломкой.

Мясо достаем, а в сковороду выкладываем сельдерей, лук, тертую морковь и измельченный чеснок. Обжариваем в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

Затем добавляем нарезанную кусочками тыкву, перемешиваем и жарим еще в течение нескольких минут.

Теперь добавляем промытый ранее рис и обжаренное мясо. Солим, перчим по вкусу.

Затем добавляем горячую воду, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 25-30 минут до готовности риса. Затем открываем крышку и на среднем огне готовим еще несколько минут.

Ну вот наш плов со свининой и овощами готов. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Свинина	76	95	0	1184
Рис	15	5	125	606
Корень сельдерея	1	0	7	34
Чеснок	0	0	0	0
Лук репчатый	1	0	6	31
Морковь	1	0	5	26
Тыква	2	0	7	33
Всего в блюде	96	100	150	1914
Всего в 1 порции:	24	25	38	479
Всего в 100 граммах:	9	10	14	182