Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Тип блюда:

Соусы

Калорийность:

139 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

10 г.

Углеводы:

10 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Видео рецепт классический соус бешамель для лазаньи

Классический соус бешамель для лазаньи описание рецепта

Чудесный соус бешамель - классический французский соус, который используется преимущественно в лазаньи. В соус также могут быть добавлены различные специи, а также его консистенцию можно регулировать по желанию.

Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам

1Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
В кастрюльке растапливаем сливочное масло.
2Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем добавляем муку.
3Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Тщательно перемешиваем смесь.
4Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Доводим смесь до кипения.
5Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Добавляем 150 мл холодного молока постоянно помешивая смесь.
6Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Затем постепенно вливаем оставшуюся часть молока.
7Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Доводим соус до кипения и варим в течение 5 минут на слабом огне, периодически помешивая, чтобы не было комков. Солим, перчим.
8Классический соус бешамель для лазаньи рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Соус бешамель готов!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Молоко151624300
Масло сливочное0410374
Мука пшеничная5135167
Пищевая соль0000
Перец черный молотый0016
Всего в блюде205860847
Всего в 1 порции:378106
Всего в 100 граммах:31010139
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 292
  • Дата: 28.05.2017

Классический соус бешамель для лазаньи отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?