Сливовое варенье в шоколаде рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

206 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

49 г.

Ингредиенты Количество порций 10

Слива 1 кг.

Сахар 1 кг.

Какао-порошок 50 г.

Ванилин 5 г.

Вода 200 мл.

Видео рецепт сливовое варенье в шоколаде

Сливовое варенье в шоколаде описание рецепта

Сливовое варенье в шоколаде - это аппетитное лакомство для сладкоежек, а к тому же оно так же полезно и вкусно как свежие сливы. Хранить сливы не всегда получается возможным, они быстро портяться, поэтому их стоит вовремя обработать и варенье из этого фрукта будет как нельзя кстати.

Сливовое варенье в шоколаде рецепт с фото по шагам

Итак, первым делом мы подготавливаем все необходимые ингредиенты. Сливу хорошенько промываем, разделяем пополам и убираем косточки.

Далее мы готовим сироп. Берем кастрюлю для варки наливаем воду, добавляем сахар и и помешивая доводим сироп до кипения, сахар необходимо полностью растворить в воде. После чего в кипящий сироп выкладываем сливу и варим 7-10 минут. Затем выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даем настояться на всю ночь.

Спустя ночь - сливу снова ставим на огонь и доводим до кипения, после чего отставляем настаиваться 8 часов. Затем в третий раз доводим сливы до кипения, но в этот раз добавим какао, растворенное заранее в небольшом количестве воды и варим варенье на медленном огне в течение 10 минут периодически помешивая.

Под конец варки - в самом конце добавляем ванилин и наше сливовое варенье в шоколаде готово. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Слива	8	3	96	490
Сахар	0	0	998	3990
Какао-порошок	12	8	5	145
Ванилин	0	0	1	14
Вода	0	0	0	0
Всего в блюде	20	11	1100	4639
Всего в 1 порции:	2	1	110	464
Всего в 100 граммах:	1	0	49	206