Кисло-сладкие консервированные огурцы рецепт с фото

Рейтинг: 4.88 / Голосов: 8

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

36 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

8 г.

Ингредиенты Количество порций 40

Огурец 4 кг.

Чеснок 3 шт.

Перец горький 4 шт.

Перец черный горошек 7 шт.

Свежая зелень по вкусу

Вода 4 стак.

Пищевая соль 6 ст.ложка

Сахар 1.5 стак.

Уксус 2 стак.

Видео рецепт кисло-сладкие консервированные огурцы

Кисло-сладкие консервированные огурцы описание рецепта

Консервированные кисло-сладкие огурцы - настоящая вкуснятина. Они очень приятные на вкус с пикантной острой ноткой. Рецепт кисло-сладких консервированных огурцов довольно легкий и с ним справится любая хозяйка!

Кисло-сладкие консервированные огурцы рецепт с фото по шагам

Итак, поехали, берем огурцы и замачиваем в холодной воде на несколько часов, а затем тщательно промываем. Хвостики обрезать необязательно.

Теперь, подготавливаем необходимые приправы.

На дно каждой стерилизованной банки выкладываем приправы.

Затем плотно выкладываем огурцы и заливаем кипятком.

Накрываем банки стерилизованными крышками и оставляем в покое. Тем временем готовим маринад. В кипящую воду добавляем соль с сахаром и уксус. Постоянно мешаем маринад до полного растворения сахара и соли. Затем сливаем воду с банок и заливаем маринадом.

Закатываем банки, переворачиваем их вверх дном и укутываем в одеяло.

Кисло-сладкие консервированные огурцы готовы!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Огурец	32	4	100	560
Чеснок	4	0	21	103
Перец горький	2	0	7	40
Перец черный горошек	0	0	0	0
Вода	0	0	0	0
Пищевая соль	0	0	0	0
Сахар	0	0	337	1347
Уксус	0	0	0	0
Всего в блюде	38	4	465	2050
Всего в 1 порции:	1	0	12	51
Всего в 100 граммах:	1	0	8	36