Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

95 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

6 г.

Углеводы:

9 г.

Ингредиенты Количество порций 30

Видео рецепт салат из капусты с морковью и перцем на зиму

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму описание рецепта

Салат из капусты с добавлением моркови и перца - традиционная русская заготовка на зиму. Салат невероятно полезен, наполняет организм необходимыми витаминами и получается хрустящим.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам

1Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак, поехали. Сперва мы подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь мелко шинкуем капусту с помощью ножа или специальной терки. Мять капусту не нужно.
3Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Лук чистим от шелухи и режем четверть кольцами.
4Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Перец режем соломкой, предварительно удалив семена.
5Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Морковь трем на крупной терке.
6Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость и перемешиваем. Затем добавляем соль, сахар, уксус и масло и снова перемешиваем.
7Салат из капусты с морковью и перцем на зиму рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, плотно его утрамбовываем. Затем прикрываем банки крышкой и оставляем в теплом месте на несколько дней. Затем плотно закрываем и ставим в холодное место.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Капуста белокочанная9052351400
Морковь13169350
Лук репчатый14282410
Перец сладкий болгарский10526
Сахар003491397
Пищевая соль0000
Уксус001557
Подсолнечное масло050004495
Всего в блюде1185087558135
Всего в 1 порции:41725271
Всего в 100 граммах:16995
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 512
  • Дата: 14.08.2017

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?